Cách làm nộm hoa chuối tai heo đơn thuần, dân dã chắc như đinh sẽ là món nộm ngon giúp bạn chống ngán, chống ngấy cho bữa cơm mái ấm gia đình .
Để làm nộm hoa chuối tai heo giòn, ngon mà không bị đắng chát, bạn cũng cần bỏ túi một vài bí quyết cho riêng mình. Hãy cùng tìm hiểu công thức làm nộm hoa chuối tai heo dưới đây nhé!
Nguyên liệu
- 1 hoa chuối (khoảng 500g)
- 1 củ cà rốt
- 200g tai heo luộc
- 100g lạc rang xay vỡ
- Rau húng, lá bạc hà
- Gia vị gồm: đường, nước mắm, muối, giấm
- 5 tép tỏi bằm
- 1 quả chanh, ớt
Cách làm
Cách tốt nhất để sơ chế hoa chuối là bạn hãy lột bỏ phần cánh già ở ngoài ( chừng 2 lớp ) rồi tách rời từng cánh còn lại .
Tiếp đó thái hoa chuối thành từng sợi rồi ngâm luôn vào dung dịch nước muối giấm tầm 20 phút rồi để ráo nước. Đây là thao tác quan trọng để hoa chuối trắng và giòn. Nếu bạn bỏ lỡ khâu này thì hoàn toàn có thể khiến sợi hoa bị thâm và lúc làm nộm sẽ kém thích mắt .
Thái mỏng tai heo rồi ướp với 1 thìa nước mắm, đường, muối và 1/3 lượng tỏi bằm đã chuẩn bị trong khoảng 15 phút cho ngấm.
Trong thời hạn ngâm hoa chuối và ướp thịt tai heo bạn nên thực thi vô hiệu vỏ cà rốt rồi nạo thành sợi. Bạn chú ý quan tâm thực thi tuần tự từng bước theo cách làm nộm hoa chuối này để tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn nhé .
Rửa sạch rau thơm rồi thái nhỏ. Tiếp đến bạn xay vỡ lạc để rắc lên món nộm sau khi triển khai xong. Bạn quan tâm không nên xay lạc quá vụn sẽ làm giảm vị bùi của món ăn nhé .
Cho hoa chuối, cà rốt, rau thơm và thịt tai heo vào một nồi lớn rồi thực thi trộn đều. Bạn nêm gia vị và nước cốt chanh cho vừa miệng. Cuối cùng chỉ cần bày nộm ra đĩa rồi rắc lạc là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi đó bạn. Nếu thích ăn cay bạn hoàn toàn có thể trộn thêm ớt để mùi vị món nộm hoa chuối thêm phần mê hoặc .
Xem thêm: Mẹo chữa hóc xương cá tại nhà hiệu quả
Ngoài ra bạn hoàn toàn có thể trang trí món nộm thành hoa hồng để món ăn thêm sinh động. Chúc bạn thực thi cách làm nộm hoa chuối thành công xuất sắc .
Source: https://blogchiase247.net
Category: Cách Làm
