Cách làm nui xào bò lúc lắc đậm đà mềm ngon – BepXua

Nếu đã chán cơm chán luôn cả phở thì ăn gì giờ đây ? Ăn nui đi nào. Bạn nấu nui nước cũng ngon mà làm nui xào cũng kích thích vị giác lắm đấy. Đối với nui xào, bạn hoàn toàn có thể tích hợp nhiều loại nguyên vật liệu khác nhau để biến tấu ra nhiều mùi vị khác nhau, ngày hôm nay Bepxua sẽ ra mắt cho các bạn công thức chế biến nui xào bò lúc lắc cực ngon mà không sợ bị nhão dính hay ra nước .
Các nền ẩm thực ăn uống thường ảnh hưởng tác động lẫn nhau và ẩm thực ăn uống Nước Ta cũng không ngoại lệ. Bò lúc lắc là một món ăn được lấy cảm hứng từ Pháp, thịt bò được cắt thành khối nhỏ tựa size của xúc xắc đồ chơi ( hột lúc lắc ) trước khi được áp chảo và xào cùng các loại rau củ. Bò lúc lắc đã là một món ăn ngon rồi, nhưng hãy xem cách Bepxua tích hợp cùng nui để tạo ra một món ăn hai trong một như thế nào nhé .

Cách làm nui xào bò lúc lắc

Từng sợi nui vàng óng dai dai xen cùng thịt bò mềm được ướp chuẩn gia vị, phối cùng các loại rau củ giúp cho món ăn vừa có độ đạm thiết yếu vừa bổ trợ chất xơ cho khung hình. Chỉ cần một món ăn đã đủ chất dinh dưỡng thay cho một bàn ăn cầu kỳ rồi .

No ratings yet
In
Pin

Chuẩn bị

30 phút

Thực hiện

10 phút

Tổng Thời Gian

40 phút

Loại MónXào

Ẩm thựcPháp, Nước Ta

Phần Ăn

4 người

Dinh dưỡng

541 kcal

TRANG THIẾT BỊ

  • Chảo
  • Nồi
  • Máy xay gia vị đa năng

Nguyên liệu  

  • 350 gram thịt bò
  • 300 gram nui
  • 150 gram cà chua
  • 150 gram ớt chuông xanh
  • 80 gram hành tây
  • Rau xà lách, ớt

Gia vị

  • 1,5 muỗng cafe muối
  • 1 muỗng canh tương ớt
  • 2 muỗng canh nước tương
  • 3 muỗng canh dầu hào
  • Tiêu xay

Các bước thực hiện 

Sơ chế

  • Bắc nồi lên nhà bếp, cho vào nồi 1,5 lít nước và 1 muỗng cafe muối đun sôi. Nước sôi lăn tăn cho nui vào nấu sôi, hòn đảo đều để nui không bị dính. Từ lúc nước sôi luộc nui thêm 20 phút rồi vớt ra rửa qua nước lạnh, để ráo. Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào rổ nui và hòn đảo đều để nui không bị dính vào nhau .

  • Ớt chuông xanh và cà chua bỏ hạt, xắt miếng vừa. Hành tây xắt miếng. Rau xà lách xắt khúc. Cho tỏi vào máy xay gia vị xay nhuyễn .

  • Thịt bò xắt thành từng khúc nhỏ vuông tựa xúc xắc. Cho thịt vào tô, nêm ½ muỗng cafe muối, 1 muỗng canh tỏi xay, 1 muỗng canh dầu hào, 1 ít tiêu xay vào trộn đều cho thịt thấm gia vị rồi ướp trong 15 phút .

Chế biến

  • Bắc chảo lên nhà bếp, cho 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo đun nóng. Dầu nóng cho 1 muỗng canh tỏi xay vào phi thơm, sau đó cho thịt bò đã ướp gia vị ớt chuông và cà chua vào chảo hòn đảo đều với lửa lớn .

  • Nêm 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương ớt và hòn đảo đều trong 1 phút .

  • Tiếp tục cho nui vào chảo và hòn đảo đều 1 phút rồi cho tiếp hành tây và lại hòn đảo đều thêm 1 phút nữa rồi tắt nhà bếp .

  • Cho ra dĩa trang trí rau xà lách và cà chua rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Video

Lưu ý

Mẹo chọn thịt bò tươi ngon :

  • Khi chọn thịt bò, bước đầu tiên là bạn phải quan sát màu sắc của nó. Thịt bò tươi sẽ có màu đỏ sẫm, màu sắc đồng đều, sáng bóng, trông hấp dẫn. Nếu miếng thịt chỉ có bề mặt cắt là có màu sáng bóng thì đây là thịt bò đã được lưu trữ trong hơn một ngày.
  • Nếu thịt bò đủ tươi, mùi của nó có thể dễ dàng phân biệt, đó là mùi vị của thịt bình thường. Nhưng nếu thịt bò không tươi hoặc hư, hương vị sẽ khác. Khi đó, miếng thịt sẽ có mùi ôi.
  • Trong quá trình chọn thịt bò, hãy chạm vào miếng thịt. Nếu là thịt bò tươi, thịt sẽ không dính vào tay bạn vì trên các thớ thịt đều có một lớp màng khô. Nếu có cảm giác dính tay trong quá trình chạm, bạn không nên chọn miếng thịt bò đó.
  • Bước cuối cùng khi chọn thịt bò là thử sự đàn hồi của nó. Thịt bò tươi thì khi bạn ấn vào miếng thịt, thịt sẽ không bị lõm. Nhưng thịt bò đã cấp đông hoặc thịt bò hỏng thì sẽ không được như thế.

Dinh Dưỡng

Calories :541kcal

Carbohydrates :61g

Protein :27g

Fat :20g

Saturated Fat :8g

Cholesterol :61mg

Sodium :252mg

Potassium :619mg

Fiber :4g

Sugar :5g

Vitamin A :452IU

Vitamin C :37mg

Calcium :34mg

Iron :3mg

Từ khoánui, thịt bò

Dụng cụ nấu ăn tiện nghiXem ngay tại cửa hàng BepXua!Bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm những công thức làm nui xào khác như nui xào trứng, nui xào chay, nui xào thịt bằm …. hoặc nấu nui nước với thịt heo, thịt gà, thịt bò đều ngon .
Cách nấu nui thịt bò nực nội thơm lừng chiêu đãi cả nhà

Cách nấu nui thịt bò khá đơn thuần mà lại rất thơm ngon bổ dưỡng nên được nhiều người ưu thích và lựa chọn. Do đó, đây là món ngon hiện được nhiều chị em nội trợ trổ tài để chiêu đãi cả mái ấm gia đình, nhằm mục đích giúp mọi người ăn ngon miệng hơn .

Xem cách làm
Với một chút ít tuyệt kỹ, Bepxua đã chỉ cho bạn chế biến nui xào bò đúng cách để món ăn được chuẩn vị nhất. Không phức tạp hay quá khó như bạn nghĩ, Bepxua bảo vệ ai cũng hoàn toàn có thể nấu được món nui xào bò lúc lắc này thật ngon. Chúc các bạn thành công xuất sắc .

Rate this post