Nếu bạn nào muốn biết cách làm cóc ngâm để được lâu, thì cùng mình thực hiện nhé!
Đừng bỏ lỡ: Cách ngâm mơ với đường.
Bạn đang xem : Cách làm cóc ngâm đường lấy nước uống
Cho đường vào nước trước rồi đun sôi lên. Khi nước sôi bạn để nguội và cho các gia vị tiếp theo vào và khuấy đều.
Đổ cóc vào nồi nước vừa được pha hỗn hợp gia vị trên. Ướp 1 lúc để cóc ngấm gia vị và thỉnh thoảng nên đảo nhẹ để cóc ngấm đều hơn. Nếu bạn thích ăn cay thì bạn có thể cho 1 vài lát ớt vào nồi.
Đổ hết vào bình thủy tinh. Nếu bạn muốn ăn chua thì hãy đậy nắp kín để khoảng 3 đến 4 ngày là sẽ thành món cóc ngâm chua ngọt.
Cho khoảng 300ml và nồi với 1kg đường khuấy đều cho tan và cho lên bếp đun sôi, khi nước sôi bạn cho tỏi, mắm, ớt, mì chính vào nổi và để khoảng 2 phút sau đó bạn tắt đi.
Cóc khi đã được ngâm nước muối, thì bạn hãy vớt ra và rửa lại một lần nước nữa. Sau đó cho cóc vào bình và đổ hỗn hợp trên vào bình và đậy nắp lại để qua 1 ngày là có thể ăn được.
Cóc tươi gọt vỏ và ngâm với nước muối loãng, ngâm khoảng 30 phút vớt ra và tưới một lần nước lã, cuối cùng là thái ớt thành từng lát mỏng.
Ngâm khoảng 20 phút, lúc này này đường và muối tan hết thì bạn cho bột ớt và lát ớt tươi vào trộn đều lần nữa. Khi muối ớt đường đã ngấm đều vào cóc thì là xong và bỏ ra ăn.
Không nên gọt vỏ cóc quá sâu, sẽ làm mất vị chua của cóc.Với những quả nào to thì nên chẻ đôi hoặc bổ múi cau để cho dễ ăn và sau đó là ngâm với nước muối loãng.Bình phải được rửa sạch và hong khô trước khi cho cóc vào thì cóc sẽ để được lâu hơn.Muốn dùng lâu và không quá chua thì sau vài ngày phải bảo quản trong tủ lạnh.Cho đường vào nước trước rồi đun sôi lên. Khi nước sôi bạn để nguội và cho các gia vị tiếp theo vào và khuấy đều. Đổ cóc vào nồi nước vừa được pha hỗn hợp gia vị trên. Ướp 1 lúc để cóc ngấm gia vị và nhiều lúc nên hòn đảo nhẹ để cóc ngấm đều hơn. Nếu bạn thích ăn cay thì bạn hoàn toàn có thể cho 1 vài lát ớt vào nồi. Đổ hết vào bình thủy tinh. Nếu bạn muốn ăn chua thì hãy đậy nắp kín để khoảng chừng 3 đến 4 ngày là sẽ thành món cóc ngâm chua ngọt. Cho khoảng chừng 300 ml và nồi với 1 kg đường khuấy đều cho tan và cho lên nhà bếp đun sôi, khi nước sôi bạn cho tỏi, mắm, ớt, mì chính vào nổi và để khoảng chừng 2 phút sau đó bạn tắt đi. Cóc khi đã được ngâm nước muối, thì bạn hãy vớt ra và rửa lại một lần nước nữa. Sau đó cho cóc vào bình và đổ hỗn hợp trên vào bình và đậy nắp lại để qua 1 ngày là hoàn toàn có thể ăn được. Cóc tươi gọt vỏ và ngâm với nước muối loãng, ngâm khoảng chừng 30 phút vớt ra và tưới một lần nước lã, sau cuối là thái ớt thành từng lát mỏng dính. Ngâm khoảng chừng 20 phút, lúc này này đường và muối tan hết thì bạn cho bột ớt và lát ớt tươi vào trộn đều lần nữa. Khi muối ớt đường đã ngấm đều vào cóc thì là xong và bỏ ra ăn. Không nên gọt vỏ cóc quá sâu, sẽ làm mất vị chua của cóc. Với những quả nào to thì nên chẻ đôi hoặc bổ múi cau để cho dễ ăn và sau đó là ngâm với nước muối loãng. Bình phải được rửa sạch và hong khô trước khi cho cóc vào thì cóc sẽ để được lâu hơn. Muốn dùng lâu và không quá chua thì sau vài ngày phải dữ gìn và bảo vệ trong tủ lạnh .Xem thêm : Tổng Hợp Những Lời Khuyên Hay Cho Người Đang Buồn Chân Thành, Cảm Động Nhất
Calories: 117kcal (6%) | Carbohydrates: 30g (10%) | Protein: 1g (2%) | Fat: 1g (2%) | Sodium: 233mg (10%) | Sugar: 30g (33%) | Vitamin A: 19IU | Vitamin C: 3mg (4%)
Tự làm món cóc ngâm để ăn không chỉ ngon mà còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhờ lượng vitamin và khoáng chất dồi dào của nó.Calories : 117 kcal ( 6 % ) | Carbohydrates : 30 g ( 10 % ) | Protein : 1 g ( 2 % ) | Fat : 1 g ( 2 % ) | Sodium : 233 mg ( 10 % ) | Sugar : 30 g ( 33 % ) | Vitamin A : 19IU | Vitamin C : 3 mg ( 4 % ) Tự làm món cóc ngâm để ăn không chỉ ngon mà còn mang lại rất nhiều quyền lợi cho sức khỏe thể chất, nhờ lượng vitamin và khoáng chất dồi dào của nó .Đầu tiên phải kể đến là thành phần long đàm tự nhiên, bạn hoàn toàn có thể tương hỗ trị các chứng ho chỉ với việc ăn cóc .
Trong quả cóc còn chứa nhiều vitamin như vitamin A, B1, C… Vitamin C trong cóc giúp bạn nâng cao hệ miễn dịch, chống oxy hóa, thúc đẩy sản sinh collagen, từ đó giúp cơ thể luôn khỏe mạnh, giúp trẻ hóa làn da.
Vitamin C còn giúp chuyển hóa cholesterol thành axit mật, từ đó ngăn ngừa bệnh sỏi mật cũng như trấn áp mỡ máu .
Vitamin A cải tổ tính năng mắt, giúp thị lực của bạn trở nên tốt hơn .Ăn cóc ngâm còn giúp bạn bổ trợ sắt và vitamin B1, đây là các thành phần quan trọng trong quy trình hình thành hồng cầu và máu .Lượng chất xơ dồi dào giúp bạn cải tổ các yếu tố về tiêu hóa, tính năng ruột .Chỉ một món ăn vặt nhưng lại mang tới rất nhiều quyền lợi đúng không nào .
Trên đây là những cách ngâm cóc rất dễ làm. Bạn hãy tham khảo, để có thể tự làm một món ăn vặt nhấm nháp cùng hội chị em bạn bè và gia đình nhé.
Xem thêm: Mẹo chữa hóc xương cá tại nhà hiệu quả
Hi! Mình là Hải Ninh, cũng là kẻ đứng sau blog Siêu Ngon. Với mình, nấu ăn là đam mê, là cảm hứng, là sáng tạo. Bạn không nhất thiết làm đúng y công thức chuẩn mà có thể tự do sáng tạo. Nấu theo cảm nhận của bạn sẽ tạo nên những món ngon đầy bất ngờ!
Hi ! Mình là Hải Ninh, cũng là kẻ đứng sau blog Siêu Ngon. Với mình, nấu ăn là đam mê, là cảm hứng, là phát minh sáng tạo. Bạn không nhất thiết làm đúng y công thức chuẩn mà hoàn toàn có thể tự do phát minh sáng tạo. Nấu theo cảm nhận của bạn sẽ tạo nên những món ngon đầy giật mình !
Chuyên mục
1 tuổi2 tuổi5 tháng tuổi6 tháng tuổiBầu 3 tháng cuốiBầu 3 tháng đầuCách làm bánhCá khoDinh duong cho beDinh dưỡng cho mẹ bầuGia vị – Đồ chấmMang thaiMón búnMón canhMón chayMón chiên ránMón chè ngonMón cáMón gỏiMón hấpMón hầmMón khoMón lẩuMón ngon ngày TếtMón ngon từ bòMón ngon từ gàMón ngon từ thịt heoMón ngon từ vịtMón nhậuMón nướngMón rangMón trộnMón tômMón xàoMón ăn vặtMón ốcMẹo chọn thực phẩmMẹo vặt nhà bếpMứt TếtNấu cháoThực đơnTrẻ sơ sinhĂn dặmĂn vặtĐồ uống
Source: https://blogchiase247.net
Category: Cách Làm
