Học làm socola đen từ bột Cacao ai cũng làm được
Học làm socola đen từ bột Cacao ai cũng làm được –
1.0 out of
5
based on
2 votes
Bạn đang đọc: Học làm socola đen từ bột Cacao ai cũng làm được
Bạn nhìn nhận : 1 / 5
Xin hãy xếp hạng
- Chi tiết
- Được đăng: Thứ bảy, 27 Tháng 7 2019 15:53
- Viết bởi Admin3
- Lượt xem: 2110
Thật tuyệt vời khi được nhâm nhi 1 thanh socola đen do chính tay mình làm ra vào một chiều mưa lạnh. Socola là món ăn được cả thế giới ưa chuộng không chỉ bởi hương vị độc đáo của nó mà còn vì tác dụng mà nó mang lại. Mời bạn tham khảo bài viết sau đây nhé.
– Socola đen có chứa nhiều hợp chất Flavonoids chống oxi hóa và nhiều chất dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe thể chất cho hệ tim mạch, ngăn các cơn đột quỵ, đau tim, cải tổ não bộ, chống lão hóa da, giảm rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh tiểu đường, ngăn ngừa ung thư … Lượng calo và đường của socola đen cũng là thấp nhất, ít làm ảnh hưởng tác động tới cân nặng và sức khỏe thể chất người dùng .
– Các hợp chất hoạt tính sinh học trong sôcôla đen hoàn toàn có thể rất tuyệt vời cho làn da của bạn. Các flavonol hoàn toàn có thể bảo vệ chống lại nguy cơ tiềm ẩn của ánh nắng mặt trời, cải tổ lưu lượng máu đến da, tăng tỷ lệ da và hydrat hóa. Nếu bạn đang có kế hoạch đi biển, bạn hoàn toàn có thể xem xét ăn sôcôla đen trong vài tuần hoặc 1 tháng trước đó .
– Ngoài các quyền lợi nêu trên, sôcôla đen cũng hoàn toàn có thể cải tổ tính năng của não. Một điều tra và nghiên cứu của của nhóm tình nguyện viên khỏe mạnh cho thấy 5 ngày tiêu thụ cacao có hàm lượng flavanol cao sẽ giúp cải tổ lượng máu lưu thông đến não. Cacao cũng chứa các chất kích thích như caffein và theobromin, và đây chính là nguyên do chính khiến cacao hoàn toàn có thể cải tổ tính năng não bộ trong thời hạn thời gian ngắn .
Cùng tìm hiểu các nguyên liệu để làm socola đen ngay thôi nhé:
– 2 chén bột ca cao
– 160 g ( khoảng chừng ¾ cup ) bơ
– 1 chén dầu dừa nguyên chất (coconut oil)
– 8 muỗng canh mật ong
– ½ muỗng cafe vani
– Đường bột ( đường làm bánh, tùy thích )
Xem thêm : Hướng dẫn tự làm chocolate từ bột cacao và bơ cacao
Cách làm socola đen từ bột cacao:
Bước 1: Cắt bơ thành từng miếng nhỏ, sau đó cho bơ và bột cacao vào máy xay, xay nhuyễn.
Bước 2: Lấy một cái nồi nhỏ, làm tan dầu dừa ( Dầu dừa nên mua chỗ uy tín để đảm bảo dầu nguyên chất, dùng ăn được, không bị pha tạp hóa chất có hại cho sức khỏe )
– Khi dầu dừa đã nóng tan, thêm mật ong và khuấy đều tay cho đến khi tan. Sau đó đổ vào hỗn hợp bơ cacao bên trên .
Bước 3: Đổ 150 ml nước và phần hỗn hợp trên vào nồi, bật bếp và đun ở lửa nhỏ để hỗn hợp nóng lên nhưng không để hỗn hợp sôi.
Bước 4 : Đổ hỗn hỗn ra bát, sau đó thêm 150 ml ( khoảng chừng 2/3 cup ) sữa, vani, đường ngay khi hỗn hợp vẫn còn nóng, trộn đều hỗn hợp lên hoặc cho vào máy xay sinh tố để tiết kiệm chi phí thời hạn và công sức của con người. Bạn trộn đến khi hỗn hợp mịn và không còn những cục lợn cợn nhé .
Bước 5: Đổ hỗn hợp socola đen vào khuôn tùy thích rồi bỏ hỗn hợp vào tủ lạnh vài tiếng để đợi đông lại.
Cùng xem thành phẩm nào!
Vậy là món socola đen của bạn đã hoàn thành rồi đó, thật đơn giản phải không nào.
Xem thêm : Làm bánh chocolate bơ đậu phộng tại nhà mà không cần lò nướng
Cacao TP.HN chúc bạn thành công xuất sắc với công thức này nhé !
