Tự tay làm bò bít tết ngon tại nhà để hâm nóng tình cảm vợ chồng hoặc thiết đãi bạn bè không khó như bạn nghĩ, chỉ cần có nước sốt steak chuẩn vị. Theo dõi bài viết dưới đây bạn sẽ bỏ túi ngay các công thức gia vị ướp steak ngon như nhà hàng nhé!
Nội dung chính
- Cách làm sốt steak chuẩn vị ăn là nghiện
- Cách làm sốt nấm
- Cách làm sốt tiêu đen
- Cách làm sốt tiêu xanh
- Cách làm sốt rượu vang
- Cách làm sốt Bearnaise
- Làm gia vị ướp steak bạn không thể bỏ qua những lưu ý này
- Tiện lợi hơn với sốt ướp Steak GA Foods
- Sốt nấm tươi GA Foods
- Sốt nho Merlot tại GA Foods
- Sốt rượu vang đỏ GA Foods
- Sốt lá xạ hương GA Foods
- Sốt tiêu xanh GA Foods
- Giới thiệu gia vị ướp bò steak tại GA Foods
- Video liên quan
Mục lục nội dung
Cách làm sốt steak chuẩn vị ăn là nghiện
Bò bít tết là một món ăn đặc trưng của phương Tây. Thịt bò áp chảo, nướng hoặc bỏ lò tưởng như đơn giản nhưng khi kết hợp với mỗi loại gia vị, sốt steak khác nhau lại tạo ra hương vị đặc trưng riêng.
Bạn đang đọc: Cách làm sốt nấm tiêu đen
Cách làm sốt nấm
Nguyên liệu :
- Nấm rơm hoặc nấm mỡ
- Tỏi, hành tây, lá oregano, lá hương thảo
- Rượu rum, dầu oliu, muối, hạt tiêu xay, whipping cream
Cách làm sốt nấm:
Nấm rơm sơ chế và thái lát, tỏi bằm nhỏ, hành tây thái nhỏ. Bạn cho dầu oliu vào để phi thơm tỏi rồi cho hành tây xào cùng 1 thìa cafe muối, ½ thìa cafe tiêu đến khi hành tây chín mềm .
Tiếp tục cho nấm vào xào, nêm thêm 2 thìa canh rượu rum, 2 thìa whipping cream. Nấm chín và nước sốt sền sệt thì bạn nêm nếm lại cho vừa ăn, rắc lá oregano và hương thảo vào đảo thêm vài lần, tắt bếp là bạn đã có sốt steak rồi đấy!
Cách làm sốt tiêu đen
Nguyên liệu :
- 20 g hoặc 2 thìa ăn cơm tiêu đen xay
- Gia vị : dầu hào, dấm, xì dầu, dầu ăn, đường, bột năng, nước
- 5 tép tỏi, 3 củ hành
Cách làm sốt tiêu đen:
Đầu tiên bạn cho 2 thìa ăn cơm dầu hào, nửa thìa đường, 1 thìa xì dầu, giấm, 20 g hạt tiêu đen vào trong bát trộn đều. Hành, tỏi băm nhuyễn, phi vàng dậy mùi thơm với dầu ăn rồi đổ hỗn hợp trên vào quậy sôi lại .
Bột năng hòa với khoảng 150ml cho tan đều rồi từ từ đổ vào chảo gia vị, vừa đổ vừa quấy đều chảo cho bột được sánh đều không bị vón cục. Lúc này bạn vặn lửa nhỏ liu riu, đun sôi đến khi cảm thấy sốt steak đạt được độ sánh mong muốn là hoàn thành.
Cách làm sốt tiêu xanh
Nguyên liệu :
- 50 g tiêu xanh nguyên hạt
- 1 củ hành tây nhỏ ( hoặc ½ củ to )
- 200 ml sữa tươi không đường
- 10 g bơ lạt
- 30 ml rượu trắng ( 1 chén nhỏ )
- Nguyên liệu khác : đường, muối, dầu ăn, bột năng, nước
Cách làm sốt tiêu xanh:
Hành tây rửa sạch, thái hạt lựu. Cho 2 thìa dầu ăn và bơ vào chảo đun nóng chảy rồi cho tiêu xanh vào xào cùng hành tây, nêm nếm gia vị đường, muối cho vừa miệng .
Cho rượu trắng, sữa tươi không đường vào chảo nấu sôi liu riu. Bột năng hòa với 50ml cho tan rồi từ từ đổ vào hỗn hợp, khuấy đều cho nước sốt sệt lại là hoàn thành sốt steak tiêu xanh rồi.
Cách làm sốt rượu vang
Chuẩn bị :
- 250 ml rượu vang đỏ
- 20 g bơ lạt
- 1 củ hành tây nhỏ, 3 tép tỏi bóc
- Gia vị : muối, dầu ăn, đường, bột năng, nước
Cách làm sốt rượu vang:
Tỏi băm nhuyễn, hành tây rửa sạch cắt nhỏ. Đun nóng dầu ăn với bơ trên nhà bếp rồi cho tỏi vào phi thơm, liên tục cho hành tây vào xào .
Hòa bột năng với một chút nước rồi đổ từ từ vào chảo, khuấy đều. Đun thêm 2 3 phút rồi đổ rượu vang đỏ vào, nêm nếm gia vị đường, muối cho vừa ăn. Vặn nhỏ lửa, khuấy đến khi nước sốt có độ sánh và màu rượu vang mong muốn là bạn đã có sốt steak chuẩn vị rồi.
Cách làm sốt Bearnaise
Nguyên liệu :
- 3 lòng đỏ trứng gà
- 50 ml ly rượu vang trắng
- 20 g bơ lạt
- 1 củ hành tím
-
1 bó
Xem thêm: Cách làm tương bần chuẩn công thức của người Hưng Yên – WEB BÁN HÀNG CÔNG TY TNHH TRIỆU SƠN
ngải thơm tarragon tươi ( hoặc 1 thìa cafe tarragon khô )
- Gia vị : muối, dầu oliu
Cách làm sốt Bearnaise:
Rửa sạch hành tím, ngải thơm tarragon và cắt nhỏ, sau đó cho rượu vang trắng, hành và ngải thơm vào đun đến khi gần cạn thì tắt nhà bếp, đổ ra bát tô .
Dùng 1 chiếc nồi có đường kính nhỏ hơn miệng tô, đun sôi nước rồi đặt tô lên trên miệng nồi, cho bơ vào tô, vẫn đun nước bên dưới để hơi nóng làm bơ tan chảy. Tiếp tục cho 3 lòng đỏ trứng gà vào đánh tan, nêm nếm gia vị đường, muối vừa ăn là bạn đã có được sốt steak Bearnaise.
Làm gia vị ướp steak bạn không thể bỏ qua những lưu ý này
Tự làm gia vị ướp steak tại nhà tưởng như khá đơn giản, nhưng bạn cũng cần lưu ý những điều sau:
-
Cần sẵn sàng chuẩn bị các nguyên vật liệu không thiếu, không nên sửa chữa thay thế 1 số ít nguyên vật liệu tương tự như bạn hoàn toàn có thể không có đượcsốt steakchuẩn vị .
-
Định lượng các nguyên vật liệu vừa đủ đểgia vị ướp steakkhông bị quá loãng, nó sẽ khiến vị của miếng thịt bò áp chảo không thực sự ấn tượng .
- Luôn luôn vặn nhỏ lửa để các thành phần như rượu vang, bơ, sữa không bị cháy khét hoặc biến chất .
- Kiên nhẫn khuấy liên tục nước sốt của bạn vì nó rất dễ sát đáy nồi và cháy, vón cục đấy .
Tiện lợi hơn với sốt ướp Steak GA Foods
Đổi bữa bằng món bò steak là một gợi ý hay nhưng làm nước sốt steak cần có nhiều nguyên liệu khó tìm dễ khiến bạn mất điểm vì món ăn không chuẩn vị. Có một giải pháp tiện lợi hơn dành cho bạn, đó chính là sốt steak GA Foods
Sốt nấm tươi GA Foods
Nước sốt bán sẵn được tạo ra từ công thức chuẩn của quê hương các loại sốt và chế biến bởi bàn tay của những đầu bếp chuyên nghiệp. Chỉ với 35.000đ bạn đã có ngay gói sốt nấm tươi (fresh mushroom sauce) 120g dùng được cho 0,5kg thịt bò (khoảng 2 3 suất bít tết) chuẩn vị như nhà hàng.
Tham khảo sốt nấm tươi tại: https://gafoods.vn/product/sot-nam-tuoi-fresh-mushroom-sauce/
Sốt nho Merlot tại GA Foods
Sốt steak nói chung và sốt nho Merlot nói riêng là sản phẩm của thương hiệu Sốt Sạch, được công ty Golden Apple Foods với điều kiện bảo quản -18 độ C đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và giữ nguyên hương vị đặc trưng của nước sốt. Khi cần dùng bạn chỉ cần đun nóng hoặc quay lò vi sóng cực kỳ tiện lợi.
Tham khảo sốt nho Merlot tại: https://gafoods.vn/product/sot-nho-merlot/
Sốt rượu vang đỏ GA Foods
Sốt rượu vang đỏ là một trong những loại sốt steak cực kỳ phổ biến, không chỉ gia tăng hương vị cho thịt bò mà còn tạo ra một hiệu ứng trang trí rất hấp dẫn. Tuy vậy làm sốt này hơi khó nêm nếm và bạn phải canh lửa khá kỹ. Với sốt rượu vang đỏ (red wine sauce) tại GA Foods, bạn không cần phải lo lắng nữa!
Tham khảo sốt sốt rượu vang đỏ tại: https://gafoods.vn/product/sot-ruou-vang-do-red-wine-sauce/
Sốt lá xạ hương GA Foods
Sốt lá xạ hương (lá thyme) là loại sốt steak phù hợp với nhiều kiểu steak như steak bò Úc, steak hải sản Vì vậy nếu bạn là tín đồ của beefsteak thì hãy luôn có căn bếp loại nước sốt này nha! Sốt lá xạ hương GA Foods bảo quản được trong ngăn đá tủ lạnh nên cực kỳ hợp lý những lúc bất chợt thèm steak đó!
Tham khảo sốt lá xạ hương tại: https://gafoods.vn/product/sot-la-xa-huong/
Sốt tiêu xanh GA Foods
Beefsteak sốt tiêu xanh là món bít tết đặc trưng của nước Pháp, với hương vị cay nồng, mùi tiêu xanh thơm kích thích khứu giác và vị giác khó cưỡng. Sốt tiêu xanh GA Foods sẽ giúp bạn chinh phục món ăn này dễ dàng hơn bao giờ hết!
Tham khảo sốt sốt tiêu xanh tại: https://gafoods.vn/product/sot-tieu-xanh/
Giới thiệu gia vị ướp bò steak tại GA Foods
Món bò steak ngon không thể thiếu những gia vị ướp steak đặc trưng như muối hồng, lá hương thảo, xạ hương, hạt tiêu, bơ, tỏi. Nhưng không phải gian bếp nào cũng có sẵn và đầy đủ các nguyên liệu trên. Thử nghĩ nếu bỗng nhiên nổi hứng muốn có một bữa tối lãng mạn với món bò beefsteak mà phải đi tìm mua nhiều loại nguyên liệu khác nhau thì bạn sẽ cảm thấy thế nào?
Chính vì vậy mà GA Foods đã có gói Gia vị ướp Steak chuẩn bị sẵn dành cho bạn! Chỉ với 25.000đ bạn đã có được công thức gia vị ướp bò steak chuẩn vị, đầy đủ nguyên liệu gồm: muối hồng Himalaya, lá hương thảo, lá xạ hương, hạt tiêu, bơ, tỏi dùng được cho 1kg thịt bò (khoảng 4 5 suất).
Tham khảo gia vị ướp steak tại: https://gafoods.vn/product/gia-vi-uop-steak/
Còn gì tuyệt vời hơn khi bạn có thể mua tất cả những nguyên liệu beefsteak tại GA Foods từ thịt bò Úc nhập khẩu, sốt steak và gia vị ướp steak. Golden Apple Foods tự tin mang đến những sản phẩm chất lượng hàng đầu, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, bảo quản tiêu chuẩn -18 độ C và hạn sử dụng dài.
GA Foods là trợ thủ đắc lực của phụ nữ hiện đại, sẵn sàng làm món ngon mà không cần đi chợ nhiều lần. Gọi ngay cho chúng tôi theo số 093.444.2189 hoặc 0243.8489.899 để đặt hàng bạn nhé!
- Phân phối : Công ty CP ĐTDV Khách sạn Nhà hàng Qủa Táo Vàng
- Địa chỉ : 50 Hoàng Ngân, CG cầu giấy, TP.HN
- Website : www.gafoods.vn
- E-Mail :
-
Fanpage: https://www.facebook.com/ThucPhamQuaTaoVang
- Điện thoại : 093.444.2189 / 0243.8489.899
GA Foods1
Các bài viết của tác giả
Video liên quan
Source: https://blogchiase247.net
Category: Cách Làm
