P.V
Cách nấu chè thập cẩm bằng nồi áp suất điện nhanh cấp tốc ai cũng làm được
Chỉ với 3 bước vô cùng đơn giản là bạn đã có ngay ly sữa dâu tây thơm, chua chua ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn, lại còn tốt cho sức khỏe nữa đấy. Hãy vào bếp ngay cùng thực hiện cho cả nhà thức uống ngon chuẩn vị Hàn Quốc này ngay nhé!
Nguyên liệu làm Sữa dâu tây Dâu tây 14 trái Đường 6 muỗng canh Sữa tươi 400 ml ( không đường ) Cách chọn mua dâu tây ngon Chọn những quả dâu to, đỏ tươi, căng mọng nước và vẫn còn nguyên cuống, lá xanh tươi. Không chọn quả dâu già vì ruột bên trong hoàn toàn có thể bị khô và rỗng ruột. Tránh chọn những quả dâu xỉn màu, biến dạng và hư thối. Bên cạnh đó, những quả có vỏ ngoài xanh, nhiều đốm cũng không nên mua vì dâu tây sẽ không tự chín từ khi hái xuống.
Cách chế biến Sữa dâu tây
1
Sơ chế dâu tây
Cắt bỏ cuống dâu tây, rửa sạch rồi để ráo nước. Sau đó bạn cắt đôi khoảng chừng 8 trái dâu, 6 trái còn lại bạn cắt hạt lựu nhỏ.
2
Nấu dâu tây
Với phần dâu tây cắt đôi, bạn cho dâu ra tô rồi dùng muỗng dằm nhuyễn dâu ra. Sau đó cho khoảng chừng 6 muỗng canh đường vào tô dâu, trộn đều. Bắc nồi lên nhà bếp, cho hỗn hợp dâu đường vào nồi, đun nóng ở lửa nhỏ, khuấy đều. Khi thấy nước dâu trong nồi sôi, bạn tắt nhà bếp, để nguội.
3
Hoàn thành
Cho phần mứt dâu tây đã nấu vào chai, sau đó cho tiếp vào chai dâu tây cắt nhỏ. Đổ vào chai khoảng chừng 400 ml sữa tươi, đậy nắp lại và lắc nhẹ cho hỗn hợp sữa hòa quyện với nhau. Cuối cùng rót ra ly và chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi nào !
Mách bạn: Mứt dâu tây sau khi hoàn thành, bạn để nguội hoàn toàn rồi mới cho vào chai thủy tinh nhé.
4
Thành phẩm
Món sữa dâu tây thật dễ làm đúng không nào. Món sữa với màu hồng nhạt xen kẽ với màu đỏ tươi của các hạt dâu tây trong vô cùng thích mắt. Sữa mang vị béo ngọt hòa quyện với với dâu tây chua chua ngọt ngọt, chắn chắn sẽ khiến cả nhà bạn thích mê từ trẻ nhỏ đến người lớn đấy nhé !
2 cách làm kem chuối trái cây và lá dứa mới lạ thơm ngon hấp dẫn
Ngày hè oi bức đã cận kề, rủ hội bạn làm ngay hai món kem chuối trái cây và kem chuối lá dứa thơm ngon, thanh mát đánh tan cái nóng. Cùng vào bếp thực hiện ngay 2 món kem thật ngon này bạn nhé!
Video đang HOT
1. Kem chuối trái cây
Nguyên liệu làm Kem chuối trái cây Chuối sứ 10 trá i Bơ 1 trái Mít 150 gr Dâu tây 150 gr Cơm dừa 150 gr Nước cốt dừa 600 m l Bột năng 3 muỗng canh Muối 2.5 muỗng cafe Đường 4 muỗng canh Sữa chua không đường 100 gr Sữa đặc 100 ml Cách chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon
Cách chọn mua bơ ngon
Chọn bơ có cuống nhỏ, còn tươi vì như vậy quả bơ vừa được chín tới mà cũng không phải bị chín ép. Chọn lựa những quả bơ có trái cầm chắc tay. Da bên ngoài căng mọng, không có dấu vết lạ, đục khoét, hỏng. Ngoài ra, bạn chỉ cần bóp nhẹ thấy phần thịt bên trong mềm nhưng chắc là được. Bạn cũng nên chọn loại bơ vỏ xanh có chấm vàng lấm tấm trên vỏ vì chúng sẽ tỉ lệ sáp cao hơn, phần thịt dẻo, béo hơn. Còn loại bơ có vỏ màu tím sẽ không béo và ngon bằng. Bạn cũng chú ý quan tâm chọn quả bơ dài, cầm chắc tay, bơ này sẽ có thịt dày và ngon.
Cách chọn mua dâu tây ngon
Chọn nhưng quả dâu to, đỏ tươi, căng mọng nươc và vân còn nguyên cuông, lá xanh tươi. Không chọn quả dâu già vì ruôt bên trong có thê bị khô và rông ruôt. Tránh chọn nhưng quả dâu xỉn màu, biên dạng và hư thôi. Bên cạnh đó, nhưng quả có vỏ ngoài xanh, nhiêu đôm cũng không nên mua vì dâu tây sẽ không tư chín tư khi hái xuông.
Cách chế biến Kem chuối trái cây 1 Nấu nước cốt dừa Bạn cho nước cốt dừa lên chảo cùng 3 muỗng canh bột năng, 50% muỗng cafe muối và 4 muỗng canh đường rồi khuấy đều cho đến khi bột và đường tan hẳn. Sau đó, bạn cho nước cốt dừa lên nhà bếp và nấu trên lửa vừa. Trong quy trình nấu, bạn chú ý quan tâm hòn đảo đều tay để nước cốt có độ sệt tuyệt vời và không bị khét hay dính đáy chảo. Khi nước cốt sánh mịn, bạn cho 100 gr sữa chua cùng 100 gr sữa đặc vào và trộn đều hỗn hợp.
2 Sơ chế trái cây Bơ lột vỏ, cắt thành khoanh mỏng mảnh và cắt đôi. Mít, cơm dừa cắt thành lát mỏng mảnh. Dâu cắt cuống, rửa sạch và cắt đôi hoặc cắt làm tư.
3
Rang đậu phộng Bạn cho đậu phộng vào chảo và rang trên lửa vừa cùng 2 muỗng cafe muối. Bạn rang đậu và hòn đảo đều tay cho đến khi đậu lớp vỏ đậu tách ra, hạt đậu chuyển sang vàng giòn và dậy mùi thơm. Bạn cho đậu ra rổ, sàng nhẹ nhàng để lớp vỏ tách ra khỏi hạt. Sau đó, bạn cho đậu vào túi và giã cho đậu nhuyễn vừa phải.
4 Chuẩn bị phần chuối Bạn lột vỏ chuối rồi cho vào túi, ép chặt. Khi ép chuối, bạn chỉ ép vừa tay, độ dày chuối vừa phải tầm nửa lóng tay.
5 Đổ khuôn và làm lạnh Bạn cho chuối vào đáy khuôn, tiếp theo là một lớp nước cốt vừa phải rồi cho lần lượt các loại trái cây xen kẽ và đậu phộng. Bạn lặp lại các bước cho đến khi đầy khuôn. Lớp sau cuối sẽ là trái cây và đậu phộng để món kem không chỉ ngon mà còn đẹp. Khi đã hoàn thành xong, bạn cho kem vào ngăn đá tủ lạnh trong 8 tiếng là được.
6 Thành phẩm Từng miếng kem mát lạnh được xắt ra, sắc tố tuyệt đẹp của các loại trái cây hoà quyện vào nhau khiến bạn chỉ nhìn đã thấy yêu. Xắn một miếng nhỏ và ăn ngay để cảm nhận vị mát lạnh tan ra trên đầu lưỡi. Các loại trái cây thanh mát, chút béo của bơ, chua của dâu và ngọt của mít, chuối lại rất mềm và thơm. Đặc biệt nhất là phần kem mát lạnh, béo ngậy nhờ nước cốt và sữa chua. Đây chắc chắc sẽ là một món tráng miệng thật ngon mà bạn nên trữ trong tủ lạnh mỗi khi hè về đó !
2. Kem chuối lá dứa
Nguyên liệu làm Kem chuối lá dứa Chuối sứ 10 trái Nước cốt dừa nhất 300 ml Nước cốt dừa loãng 200 ml Lá dứa 50 gr Mít thái sợi 100 gr Đậu phộng rang 50 gr Đường 130 gr Sữa tươi không đường 100 m l Bột năng pha loãng 1 muỗng canh Hình nguyên vật liệu
Dụng cụ triển khai Máy xay sinh tố, rây lọc, chảo, nhà bếp, túi nylon, … Cách chế biến Kem chuối lá dứa 1 Xay lá dứa Bạn cắt gốc, rửa sạch lá dứa và để ráo. Sau đó, bạn cắt lá dứa thành khúc nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố cùng 200 ml nước cốt dừa loãng và xay nhuyễn. Khi xay xong, bạn cho nước cốt lá dứa qua rây và lọc bỏ phần cặn.
2 Nấu nước cốt Bạn cho vào chảo 300 ml nước cốt dừa nhất cùng nước cốt lá dứa, 100 ml sữa tươi không đường, 130 gr đường và nấu trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp ấm lên, đường tan hết. Sau đó, bạn cho 1 muỗng canh bột năng pha loãng vào, vặn lửa vừa và khuấy đều đến đi hỗn hợp sánh mịn. Khi hỗn hợp đã xong, bạn để cho nguội rồi mới triển khai làm kem.
3 Chuẩn bị chuối Bạn lột vỏ chuối và ép chuối trong túi đến khi chuối đạt độ dày khoảng chừng 1 nửa lóng tay.
4 Đổ kem và làm lạnh Bạn cho 1 lát chuối vào túi nylon, sau đó, bạn đổ 1 lượng kem vừa đủ thật chậm rãi vào túi. Tiếp đến, bạn cho vài lát mít và 50% muỗng cafe đậu phộng rang vào rồi gập đôi túi lại và nhẹ nhàng đặt vào khuôn, hộp để thuận tiện làm lạnh. Bạn cho kem vào ngăn đông tủ lạnh và để từ 5 – 8 tiếng là triển khai xong.
Mách nhỏ: Bạn có thể đổ kem chuối theo dạng hộp bằng cách cho một lớp chuối mỏng sau đó là nước cốt lá dứa mỏng rồi mít và đậu phộng, cứ làm liên tiếp như vậy cho đến khi đầy hộp.
5 Thành phẩm Món kem chuối lá dứa với màu xanh dịu mắt, vị lại còn thơm ngon. Hương thơm đặc trưng và tự nhiên của lá dứa chính là điểm nhấn cho món kem, hơn thế nữa, nước cốt dừa béo ngậy, chuối ngọt thanh và mít, đậu phộng giòn càng khiến món kem thêm phần mê hoặc.
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua chuối ngon
Chuối nấu chè nên là chuối sứ chín mềm, chè sẽ không bị chát, chuối nấu xong sẽ vẫn có độ dai mà không nhũn. Nên chọn nải chuối chín không đều màu ( có quả vàng, quả xanh ) và có những vết đốn đen hoặc hồng đậm. Chuối chín tự nhiên sẽ có phần cuống và phần thân màu vàng. Còn cuống có màu xanh nhưng trái chín vàng đều thì chắc như đinh đã được ngâm hóa chất. Chuối chín cây sẽ có mùi thơm và vị ngọt tự nhiên, mềm đều. Còn chuối tẩm hóa chất khi ăn sẽ hơi sượng, cứng, có vị chát và vị chua. Không nên chọn những quả chín đều, vỏ màu vàng đậm.
Cách chọn mua mít ngon
Đối mít chín bạn nên chọn mít có màu vàng nhạt, phần vỏ nở gai, ấn vào thấy hơi mềm, và có mùi thơm đặc trưng. Nên chọn mít có phần múi không quá dày, phần múi thon dài, ít xơ thì chế biến sẽ ngon hơn. Không nên chọn mít có màu quá nhạt, múi mít ngắn, quá dày, phần vỏ gai nhọn, không có mùi hương đặc trưng của mít chín. Vì hoàn toàn có thể chúng còn non, chưa chín tới sẽ không ngon ngọt.
Xem thêm: Cách làm tương bần chuẩn công thức của người Hưng Yên – WEB BÁN HÀNG CÔNG TY TNHH TRIỆU SƠN
Cách làm panna cotta thạch trái cây tươi mát thơm ngon đơn giản Những buổi quây quần cùng gia đình mà có món tráng miệng lý tưởng ngồi nhâm nhi thì còn gì bằng. Ngoài bánh flan, rau câu,… thì Điện máy XANH sẽ giúp bạn bổ sung thêm 1 món ăn lý tưởng nữa nha. Cùng vào bếp thực hiện ngay món panna cotta trái cây siêu hấp dẫn ngay thôi! Nguyên liệu làm Panna…
Source: https://blogchiase247.net
Category: Cách Làm
