Bạn đang đọc: Cách làm sườn xào chua ngọt cà chua tại nhà dễ làm, ngon khó cưỡng – https://blogchiase247.net
1.722 lượt xem
Sườn xào chua ngọt cà chua luôn đứng trong top những món ăn đưa cơm của các gia đình Việt. Món ăn này ngon mà cách làm cũng rất đơn giản. Mời bạn theo dõi hướng dẫn cách làm sườn xào chua ngọt cà chua ngon dưới đây nhé.
>> Xem thêm: Ăn cà chua có tác dụng gì? 9 tác dụng của cà chua với sức khỏe và làm đẹp
Chuẩn bị nguyên liệu cho món sườn xào chua ngọt cà chua
- 500g sườn non
- 2 quả cà chua
- Bột canh, đường, mắm, tiêu, dầu ăn
- Hành lá
- Vài nhánh tỏi
- 2 củ hành khô
Cách làm sườn xào chua ngọt cà chua ngon, mềm tại nhà
Hãy thực thi theo những hướng dẫn dưới đây của chúng tôi để có được món sườn xào chua ngọt cà chua ngon, mềm tại nhà bạn nhé :
Bước 1: Rửa sạch sườn với nước, để ráo sau đó chặt miếng vừa ăn (dài khoảng 2 đốt ngón tay).
Bước 2: Đun sôi một nồi nước với lượng nước vừa phải rồi cho sườn vào chần sơ. Sau đó, bạn đổ sườn ra rổ, rửa sạch lại và để ráo.
Bước 3: Ướp sườn.
Cho sườn vào một tô cùng với chút muối, đường, tiêu, mắm rồi hòn đảo đều và ướp trong khoảng chừng 20 phút cho gia vị thấm vào sườn .
Bước 4: Rửa sạch cà chua, sau đó thái múi cau vừa ăn. Hành khô, tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ.
Bước 5: Chiên sơ sườn.
Đổ dầu vào chảo, đun nóng rồi cho lần lượt từng miếng sườn vào rán sơ đều hai mặt cho đến khi miếng sườn sém vàng thì vớt ra đĩa .
Bước 6: Xào sườn.
Vẫn chảo rán sườn trên, bạn chắt bớt dầu ra nếu còn quá nhiều, sau đó cho hành và tỏi băm vào phi. Khi hành, tỏi đã vàng và có mùi thơm, bạn cho cà chua vào xào mềm. Cuối cùng, hãy cho sườn vào chảo, hòn đảo đều .
Bước 7: Thêm chút nước vào chảo, vặn nhỏ lửa cho sườn chín mềm. Nêm nếm gia vị vừa ăn sao cho có cả vị chua ngọt hài hòa. Đun đến khi nước sốt sền sệt là tắt bếp.
Tùy theo khẩu vị, bạn có thể rắc thêm chút hành lá đã thái nhỏ để món ăn vừa thơm lại vừa đẹp mắt hơn. Món này rất thích hợp để thưởng thức cùng cơm nóng.
Vậy là tất cả chúng ta đã thực thi xong cách làm xong món sườn xào chua ngọt với cà chua rồi. Miếng sườn mềm, đủ vị chua ngọt rất đưa cơm, đặc biệt quan trọng trong ngày lạnh. Chúc các bạn thành công xuất sắc với món ăn này. Ghé thăm META.vn tiếp tục để được san sẻ nhiều công thức nấu ăn ngon cũng như đặt mua các loại sản phẩm đồ gia dụng, vật dụng phòng bếp tốt, giá rẻ bạn nhé !
>>> Tham khảo thêm:
Source: https://blogchiase247.net
Category: Cách Làm