Rau sống sốt cà chua tóp mỡ là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích. Với công thức nấu nướng vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần bỏ ra 10 phút là có 1 món ăn nóng sốt ăn cùng rau sống mát lành. Vậy còn chần chừ gì mà không tham khảo cách làm rau sống sốt cà chua tóp mỡ theo công thức chuẩn của Sparta? Hãy cùng tham khảo nhé!
Mục lục nội dung
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Chính bởi cách làm đơn giản mà nguyên liệu để thực hiện làm rau sống sốt cà chua tóp mỡ cũng là những thực phẩm vô cùng quen thuộc trong mỗi bữa ăn gia đình. Bao gồm:
-
Cà chua : 3 quả .
-
Hành khô : 2-3 củ vừa vừa .
-
Xà lách và rau mùi. Bạn cũng hoàn toàn có thể thêm 1 số loại rau gia vị khác tùy theo sở trường thích nghi .
-
Thịt mỡ ( trường hợp muốn tự tay làm )
Lưu ý, với cà chua tốt nhất bạn nên lựa chọn những những loại cà chua căng mọng và nhiều cát vì nó làm cho nước sốt sền sệt rất ngon và thích mắt .
Nguyên liệu cho món rau sống sốt cà chua tóp mỡ
2. Cách làm rau sống sốt cà chua tóp mỡ trong nháy mắt
Sau khi các nguyên vật liệu thiết yếu đã được chuẩn bị sẵn sàng, cùng bắt tay vào triển khai 3 bước trong cách làm rau sống sốt cà chua tóp mỡ nhé !
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu sống
Bước tiên phong trong cách làm rau sống sốt cà chua tóp mỡ là sơ chế các nguyên vật liệu sống đã chuẩn bị sẵn sàng sẵn trước đó .
Đối với phần mỡ để làm tóp, bạn nên sẵn sàng chuẩn bị phần mỡ tươi, màu sáng, bì có độ dày vừa phải và không bị nhẽo. Bạn triển khai lọc bỏ hết phần thịt mà chỉ để lại mỡ và bì đã làm sạch lông rồi sau đó thái thành miếng vừa phải để chiên cho dễ. Đó là với trường hợp bạn tự tay làm, còn nếu không muốn mất thời hạn thì bạn hoàn toàn có thể mua sẵn tóp mỡ ở những địa chỉ uy tín, tuy nhiên về chất lượng thì bạn cần kiểm tra kỹ trước khi sử dụng nhé !
Sơ chế mỡ lợn
Tiếp theo, cà chua bạn rửa sạch và thái lát mỏng dính. Xà lách và các loại rau bạn cắt gốc, rửa sạch và ngâm nước muối để việc ăn sống trở lên bảo vệ. Hành khô bạn cũng bóc vỏ thật sạch và thái nhỏ để chút nữa bỏ vào nhé !
Xem thêm: Cách chăm sóc tóc mềm mượt cho nam
Làm sạch các loại rau sống
Bước 2: Làm tóp mỡ
Công đoạn phức tạp và mất thời hạn nhất trong cách làm rau sống sốt cà chua tóp mỡ chính là làm tóp mỡ. Chính vì thế, quy trình này chỉ vận dụng với những trường hợp chị em muốn tự tay làm còn nếu sử dụng tóp mỡ đã có sẵn thì bạn hoàn toàn có thể bỏ lỡ quy trình này nhé !
Chuẩn bị 1 chiếc chảo sâu và chiên tóp mỡ trong lửa nhỏ
Bạn sẵn sàng chuẩn bị 1 chiếc chảo chiên có lòng sâu và bật nhà bếp để lửa vừa phải. Sau khi đã nóng chảo, bạn cho 1 chút dầu ăn để chảo không bị cháy, sau đó bạn cho phần mỡ cần chiên vào chảo và khởi đầu chiên. Lưu ý, việc chiên lấy tóp mỡ tương đối nguy hại vì nó rất dễ bắn nên bạn nhất định phải để nhỏ lửa và cẩn trọng khi chiên .
Để tới khi tóp mỡ mở màn săn, ra mỡ nhiều và có độ vàng vừa đủ thì bạn tắt nhà bếp và vớt tóp mỡ ra. Lưu ý, bạn nên chiên tóp mỡ vừa phải vì nếu chiên quá kỹ thì tóp mỡ sẽ bị khô và ăn không ngon nhé !
Bước 3: Làm sốt
Sau khi đã triển khai xong việc làm tóp mỡ thì việc hoàn thành xong món ăn sẽ trở lên không thành yếu tố. Bạn sử dụng 1 chiếc chảo khác để làm nước sốt nhé !
Tiếp theo là quy trình làm nước sốt
Đầu tiên, bạn sử dụng 1 lượng mỡ vừa đủ được lấy từ mỡ chiên để phi hành khô thật thơm, hơi vàng vàng ở lửa to rồi trút cà chua thái mỏng mảnh vào hòn đảo nhanh tay. Cho 50% thìa cafe nước mắm vào hòn đảo đều. Tới đây thôi nhưng nước sốt cũng đã thơm nức mũi lên rồi đấy .
Tiếp theo bạn cho tóp mỡ vào và đun liu riu ở lửa nhỏ cho cà chua mềm. Thêm một chút ít nước một tới độ sệt suôn sẻ. Nêm lại và cho thêm muối hoặc chút mắm sao cho sốt có vị hơi mặn mặn – chấm rau cho vừa miệng. Sau đó, bạn cho các loại rau gia vị đã sẵn sàng chuẩn bị trước như răng cưa, thì là vào để nước sốt trở lên thơm ngon hơn. Và các quy trình trong cách làm rau sống sốt cà chua tóp mỡ đã triển khai xong rồi đấy !
Vậy là bàn đã triển khai xong cách làm món này rồi đấy
Cách làm rau sống sốt cà chua tóp mỡ của Sparta Beer Club quả thật không làm khó cả những cô nàng vụng về nhất phải không nào? Nước sốt chua chua thơm mùi rau gia vị kết hợp với rau sống tươi mát chắc chắn sẽ khiến cả gia đình có 1 bữa ăn vui vẻ và ngon miệng.
Sparta Beer Club
Địa chỉ: Tầng M, Song Hong Land Building, số 165 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội
Xem thêm: Cách làm bò bít tết cực mềm
hotline : 0911.165.165
E-Mail : [ email protected ]
Website : https://blogchiase247.net
Source: https://blogchiase247.net
Category: Cách Làm
