EAA là một cái tên đang được nhiều người đặc biệt là Gymer nhắc đến nhiều nhất hiện nay. Vậy EAA là gì mà “hot” vậy? Bài viết sau đây sẽ bật mí cho bạn 5 điều bạn chưa biết về EAA, giúp bạn có cái nhìn tổng quan hơn và có được kiến thức cơ bản nhất về EAA.
Mục lục nội dung
1. EAA là gì?
EAA là viết tắt của Essential Amino Acids là một phiên bản tăng cấp của BCAA, chứa 9 loại amino acid thiết yếu gồm có cả BCAA. Amino axit chính là thành phần cấu trúc nên Protein trong khung hình, cấu trúc nên khung hình sống và có vai trò rất quan trọng trong quy trình trao đổi chất của tế bào.
Protein được cấu tạo từ 22 loại amino acid khác nhau trong đó có 13 loại là cơ thể có thể tự tổng hợp được còn 9 loại cơ thể không tự tổng hợp được gọi là EAA. Do cơ thể không tự tổng hợp được nên các axit amin thiết yếu này cần phải bổ sung thường xuyên qua việc ăn uống các thực phẩm từ tự nhiên và dùng thêm thực phẩm bổ sung.
2. Thành phần trong EAA
EAA gồm có 9 loại amino acid thiết yếu sau : Leucine, Isoleucine, Valine, Tryptophan, Histidine, Threonine, Methionine, Lysine, Phenylalanine.
2.1. Phenylalanine
Đây là axit amin thiết yếu không phân cực do nhánh Benzyl có tính kị nước, có tính năng chống trầm cảm, giảm đau và có vai trò rất quan trọng trong cấu trúc, công dụng của protein và enzyme.
2.2. Valine
Đây là một trong 3 axit amin dạng chuỗi, giúp kích thích cơ bắp, tái tạo cơ bắp bị tổn thương. Đồng thời, Valine còn giúp cải tổ chứng bồn chồn, mất ngủ và giúp điều hòa mạng lưới hệ thống miễn dịch của khung hình. Amino Acid Valine đã được chứng tỏ là có tính năng tốt trong việc giảm bớt những rối loạn cơ bắp, phục sinh những mô cơ, tăng sức bền trong quy trình tập luyện nên được sử dụng nhiều trong nghành nghề dịch vụ thể hình, thể dục thể thao.
2.3. Threonine
Axit amin này là một thành phần chính của những protein cấu trúc như Collagen và những sợi Elastin cấu trúc nên da và những mô dưới da. Ngoài ra, Threonine cũng đóng vai trò trong chuyển hóa chất béo và nâng cao tính năng hệ miễn dịch cho khung hình. Amino Acid Threonine thường được sử dụng trong việc điều trị những chứng rối loạn hệ thần kinh khác nhau như co cứng cột sống, đa xơ cứng.
2.4. Tryptophan
Amino Acid Tryptophan có nguồn gốc từ thực vật và thiết yếu cho quy trình sinh tỏng hợp protein. Sau khi được tiêu thụ thì Tryptophan sẽ được chuyển hóa thành 4 chất sau : Serotonin, Melatonin, Kynurenine và Vitamin Niacin. Trong đó Serotonin có công dụng kiểm soát và điều chỉnh giấc ngủ và tâm trạng của bạn. Amino axit này rất thiết yếu trong việc duy trì sự cân đối nitơ ở mức độ tương thích.
2.5. Methionine
Axit amin này được tìm thấy trong sữa, thịt, cá, trứng và đóng vai trò rất quan trọng trong nhiều công dụng của tế bào. Methionine ngăn ngừa tổn thương gan trong trường hợp bị ngộ độc Paracatamol, đồng thời nó cũng giúp tăng acid nước tiểu, điều trị rối loạn gan, cải tổ vết thương và đóng vai trò lớn trong việc tăng trưởng những mô giúp khung hình hấp thu kẽm và selen tốt hơn.
2.6. Leucine
Leucine là một axit amin chuỗi nhánh quan trong nhất trong BCAA, giúp tổng hợp protein, phục hồi cơ bắp bị tổn thương. Bên cạnh đó, Leucine còn giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, kích thích chữa lành các tổn thương bên ngoài da và tham gia vào quá trình sản xuất Hormone tăng trưởng.
2.7. Isoleucine
Đây là amino acid cuối cùng trong BCAA – nhóm bộ 3 axit amin dạng chuỗi. Isoleucine tập trung nhiều ở các mô cơ giúp chuyển hóa cơ bắp và sản xuất huyết sắc tố.
2.8. Lysine
Đây là một axit amin giúp khung hình tăng trưởng tổng lực, luân chuyển chất béo qua những tế bào để đốt cháy nguồn năng lượng. Ngoài ra nó cũng tham gia vào quy trình sản xuất Collagen, Elastin, Hormone và Enzyme giúp hấp thụ canxi tốt. L – lysine là dạng mà khung hình hoàn toàn có thể hấp thụ và được tìm thấy trong thực phẩm tự nhiên như : thịt bò, thịt gà, trứng, đậu trắng, … hoặc trong những thực phẩm bổ trợ.
2.9. Histidine
Đây là một axit amin thiết yếu cho sự tăng trưởng, hình thành tế bào máu và quy trình sửa chữa thay thế những mô cơ. Ngoài ra, Histidine còn tham gia vào quy trình sản xuất Histamine – một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng so với hệ miễn dịch và năng lực tiêu hóa.
3. Tác dụng của EAA
3.1. Cải thiện hiệu suất luyện tập
EAA gồm có cả BCAA – bộ 3 amino acid giúp cải tổ hiệu suất rèn luyện, tương hỗ phục sinh cơ bắp bị tổn thương trong quy trình tập luyện nhanh hơn và giảm bớt căng thẳng mệt mỏi cho người dùng.
3.2. Cải thiện tâm trạng và giấc ngủ
EAA gồm có Tryptophan là tiền thân của Serotonin – một chất quan trọng trong việc kiểm soát và điều chỉnh giấc ngủ và tâm trạng của con người, cải tổ chứng mất ngủ, bồn chồn hay lo ngại.
3.3. EAA rất tốt cho người bị bệnh gan, gout, thận
Có thể nói EAA được sinh ra là để dành riêng cho những người bị gout, tốt cho người bị yếu thận hoặc bệnh thận vì nó trọn vẹn không có chứa Purin. EAA là những amin dạng không lấy phí form do đó cũng rất tốt cho gan.
3.4. Ngăn ngừa tình trạng mất cơ bắp
Khi khung hình ít hoạt động, không tập trong một thời hạn dài sẽ khiến những cơ bắp bị chùng nhão. Việc bổ trợ vừa đủ axit amin cho khung hình sẽ giúp ngăn ngừa thực trạng mất cơ bắp và bảo toàn khối lượng cơ.
3.5. Phục hồi cơ bắp
Trong EAA có chứa BCAA – bộ 3 axit amin mạch nhánh là Leucine, Isoleucine và Valine giúp thay thế sửa chữa, phục sinh cơ bắp bị tổn thương trong quy trình tập luyện, ngăn ngừa thực trạng dị hóa cơ bắp đưa cơ bắp về trạng thái đồng nhất.
4. Cách sử dụng EAA
EAA có thể uống vào bất kì thời gian nào bạn muốn. Tuy nhiên, thời điểm lý tưởng nhất để bổ sung EAA chính là buổi sang sau khi thức dậy; trước, trong và sau khi tập.
5. EAA có ở đâu?
Chúng ta hoàn toàn có thể thuận tiện bổ trợ EAA bằng một chính sách ăn giàu protein từ những loại thực phẩm như : thịt, trứng, đậu, những loại hạt ( quinoa, buckwheat, … ), những loại món ăn hải sản, …
Ngoài ra, bạn cũng có thể bổ sung thêm EAA từ thực phẩm bổ sung EAA Hydration của hãng Nutrex. Hoặc xem thêm tất cả các sản phẩm bổ sung EAA từ WheyStore Tại đây!
Vừa rồi, wheystore vừa phân phối cho bạn 1 số ít thông tin thiết yếu về EAA, hy vọng bài viết sẽ giúp bạn có cái nhìn rõ hơn về nó.
Source: https://blogchiase247.net
Category: Hỏi Đáp
