Dưới đây là mình tóm tắt lại những cái hại nhất của thực phẩm biến đổi gen nhé
Bạn đã biết thực phẩm biến đổi gen là gì hay chưa. Nếu bạn còn đang mơ hồ về nó thì bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ về thực phẩm biến đổi gen, lợi và hại khi sử dụng cùng cách nhận biết nhé.
Định nghĩa Thực phẩm biến đổi gen là gì ?
Thực phẩm biến đổi gen (Genetically Modified food viết tắt GMOs) là là một thuật nghĩ để chỉ ra những loài thực vật hoặc động vật được làm thức ăn cho con người đã được can thiệp sinh học để gây nên biến đổi về gen nhằm mục đích nâng cao dưỡng chất, mùi vị của thực phẩm. Giúp chống lại sâu bệnh và các hóa chất tốt hơn
Về nguyên tắc thì người ta chỉ biến đổi gen mang tính có lợi, tức là sẽ có năng lực chống chịu tốt hơn mà không can thiệp vào thành phần dinh dưỡng của thực phẩm giúp mang lại vụ mùa bội thu hơn cho người nông dân .
GMO có 2 loại chính gồm có :
- Loại chống được các loại thuốc diệt cỏ: Nó vẫn sống tốt khi ta xịt thuốc trừ cỏ
- Loại tự sản sinh chất độc để giết côn trùng gây hại
Như vậy về cơ bản, chúng ta có thể thấy thực phẩm biến đổi gen mang lại lợi ích cho con người nhiều hơn là hại đúng không nào. Tuy nhiên cái gì cũng có 2 mặt của nó và chúng ta sẽ tìm hiểu sâu hơn về vấn đề này.
Dưới đây là mình tóm tắt lại những cái hại nhất của thực phẩm biến đổi gen nhé
Không có lợi cho sức khỏe
Viện Y học thiên nhiên và môi trường Mỹ ( AAEM ) cho biết có sự tổn hại nội tạng và dạ dày khi nghiên cứu và điều tra trên động vật hoang dã khi cho ăn thức ăn GMOs. Chúng dễ bị rối loạn miễn dịch, lão hóa nhanh và vô sinh .
Còn trên khung hình người, GMOs sống sót trong khung hình lâu bền hơn và những vi trùng cơ lợi trong khung hình của ta khi ăn phải GMOs cũng có rủi ro tiềm ẩn “ bị biến đổi gen ”. Các công ty sản xuất GMOs thường tạo ra giống cây chống lại thuốc trừ sâu và khi người ta phun với 1 lượng lớn thì nó sẽ tồn dư lại trên cây đó và nếu không có thời hạn phân hủy và tất cả chúng ta ăn vào thì sẽ lãnh đủ những chất độc đó .
Và tất yếu là những nhà nghiên cứu đã tìm thấy những chất độc đó trong máu của những thai phụ và trẻ sơ sinh khi ăn GMOs .
AAEM khuyến cáo các bệnh nhân và phụ nữ, trẻ em không nên tiêu thụ các thực phẩm biến đổi gen để đảm bảo an toàn sức khỏe cho mình.
GMO gây ô nhiễm vô thời hạn
Trồng những giống cây GMOs cạnh những cây thường thì chúng sẽ được nhân giống 1 cách thoáng rộng ngoạn mục trải qua gió và côn trùng nhỏ. Việc nhân giống không trấn áp này hoàn toàn có thể đem đến những hậu quả về tương lai mà tất cả chúng ta không hề biết trước được .
Nó còn hoàn toàn có thể gây hại đến những nước không dùng GMOs để trồng trọt
GMOs làm xuất hiện các loại siêu cỏ
Do năng lực chống thuốc diệt cỏ, nên người trồng hoàn toàn có thể sử dụng tràn ngập những loại thuốc diệt cỏ mạnh, dẫn đến chúng sẽ phải thích nghi và tăng trưởng thành loại “ siêu cỏ ” khó bị diệt hơn, rồi con người lại làm thuốc diệt cỏ độc hơn và cỏ lại chống lại … .. và môi trường tự nhiên sống của tất cả chúng ta tràn ngập thuốc cỏ. Và tất yếu mớ thuốc ấy vẫn bám đầy trên cây cối và tất cả chúng ta có dám bảo vệ là nó đã kịp phân hủy trước khi bạn bỏ vào miệng mình hay không ?
Chiêu bài “khoa học thuốc lá” nguy hiểm
Khoa học thuốc lá là do những công ty thuốc lá đổ tiền hỗ trợ vốn nhằm mục đích đưa ra tác dụng là thuốc lá không có hại cho sức khỏe thể chất những đây khá lâu .
Và những công ty sản xuất hạt giống biến đổi gen, trong đó có Monsanto là công ty chiếm hầu hết bằng bản quyền sáng tạo về những loại hạt giống này là một trong số đó. Họ từng nói chất độc màu da cam là bảo đảm an toàn và cũng làm tương tự như với GMOs .
Tuy nhiên nhiều điều tra và nghiên cứu độc lập khác đã chỉ ra sự gian dối của công ty này và họ đang bóp méo những tác dụng 1 cách rất mờ ám .
GMOs gây hại cho môi trường
Nhiều loại cây cối biến đổi gen có năng lực giết những loại sâu bọ nhờ chứa những chất độc, việc này vô tình ảnh hưởng tác động lên hệ sinh thái và chuỗi thức ăn tự nhiên. Ví dụ những con sâu bị chết vì độc từ GMOs được những con vật khác ăn vào và chúng cũng bị chết và liên tục như thế thì bạn nghĩ hậu quả sẽ thế nào ? .
Ví dụ ở Mỹ lượng bướm chúa đã giảm 50%, còn thuốc trừ cỏ thì làm biến đổi gen ở loại lưỡng cư gây ra chết phôi và rối loạn nội tiết.
Dưới đây là 1 Video nói về GMO bạn nên xem để hiểu dễ hơn.
Tràn lan trên thị trường Việt Nam
Ví dụ ở Mỹ lượng bướm chúa đã giảm 50 %, còn thuốc trừ cỏ thì làm biến đổi gen ở loại lưỡng cư gây ra chết phôi và rối loạn nội tiết .Mặc dù có lao lý là phải gán mác GMOs những loại thực phẩm nêu trên, tuy nhiên bạn sẽ rất khó hoàn toàn có thể nhận thấy được những loại nhãn mác này, kể cả những mẫu sản phẩm trong nhà hàng .
Các trang trại nuôi heo, gà vịt cũng liên tục mua những loại cám, bắp, gạo …. từ những thị trường sản xuất GMOs về làm thức ăn cho gia súc của mình vì giá tiền rẻ hơn mua nguyên vật liệu của trong nước ( ! ). Và với những tai hại được nêu ở trên thì chắc bạn cũng biết được những nguy khốn tiềm tàng như thế nào đúng không nào .
Những thực phẩm biến đổi gen phổ biến nhất bạn nên chú ý
Bắp (ngô)
Bắp là loại thực phẩm biến đổi gen nhiều nhất hiện nay, và Việt Nam cũng đã cho ra 3 loại bắp biến đổi gen có tên là NK66 BT, NK66GT, NK66 BT/GT vào sản xuất rộng rãi. Và tất nhiên các sản phẩm chế biến từ chúng cũng là GMOs như: Bột bắp, dầu bắp, si rô bắp, tinh bột bắp…..
Đậu nành
Sản phẩm phổ cập nhất của đậu nành chính là đậu phụ ( hay còn gọi là đậu hũ ), những mẫu sản phẩm bổ trợ protein, ngũ cốc, bánh kẹo … .
Round Ready là loại đậu phổ cập nhất với năng lực kháng thuốc diệt cỏ cao. Chưa hết nó còn tạo ra 1 gen kháng Ampicilline truyền từ cây vào trong vi trùng dưới đất và từ đó xâm nhập vào những con sông và tất yếu là nó được truyền vào khung hình người .
Từ năm 2013, Nước Ta đã nhập những mẫu sản phẩm từ những vương quốc chuyên trồng GMOs như Mỹ, Ấn Độ và loại sản phẩm đậu nành thời nay tất cả chúng ta dùng hoàn toàn có thể đã chiếm tới 90 % là đậu nành GMOs rồi .
Sữa
Các mẫu sản phẩm ngày này hoàn toàn có thể chứa những hocmon tăng trưởng, vì 1/5 lượng bò tại Mỹ đã được tiêm loại Hocmon này .
Trên thực tiễn thì rBGH ( chất ép bò cho nhiều sữa hơn ) của Monsanto bị cấm tại 27 vương quốc, nhưng hầu hết bò ở Mỹ vẫn sống sót chất này. Do vậy hãy cẩn trọng khi mua sữa bò nhé .
Củ cải đường
Chúng Open ở Mỹ từ năm 2009 và cũng do Monsanto sản xuất với mã “ kháng thuốc trừ sâu ”. Khi mua đường hãy lựa chọn những loại đường làm từ mía để sử dụng những bạn nhé .
Đu đủ
Đu đủ biến đổi gen Open từ 1999 ở Hawaii và ngày này nó đang lan rộng ra khắp nơi trên quốc tế .
Dầu Canola, hạt cải dầu
Trong chính sách siêu thị nhà hàng tại Mỹ thì dầu Canola rất thông dụng và năm 1995 là nó đã Open tại Canada, đến 2009 thì 90 % cây cối ở Canada đã là loại “ chống thuốc diệt cỏ ” rồi .
Bí ngồi xanh và vàng
Loại bí này ăn khá ngon, tuy nhiên với việc trở thành thực phẩm biến đổi gen thì nghiên cứu đã phát hiện ra độc tố BT xuất hiện trong máu của phụ nữ mang thai cùng con của họ.
Cách nhận biết thực phẩm biến đổi gen
Quan sát bằng mắt
Những sản phẩm biến đổi gen thường có hình thái khác với loại thông thường, ví dụ như to hơn, bóng hơn, đẹp hơn, mùi vị thơm và lạ hơn so với loại thông thường thì năng lực cao là đã bị biến đổi gen. Tuy nhiên nó không trọn vẹn đúng vì hoàn toàn có thể là do lai tạo mà thành cũng làm ra được như vậy .
Check bằng mã Code
Các loại sản phẩm có nguồn gốc thường sẽ có dãn mã Code trên đó, bạn chỉ cần quan sát là biết được ngay .
Với sản phẩm có 5 chữ số và bắt đầu bằng số 8 là thực phẩm biến đổi đổi gen. Còn nếu là bắt đầu bằng số 9 hoặc 5 là thực phẩm hữu cơ tự nhiên không bị biến đổi và an toàn khi sử dụng.
Hãy nói không với GMOs để đảm bảo sức khỏe của mình
Với loại sản phẩm có 5 chữ số và mở màn bằng số 8 là thực phẩm đổi khác đổi gen. Còn nếu là khởi đầu bằng số 9 hoặc 5 là thực phẩm hữu cơ tự nhiên không bị đổi khác và bảo đảm an toàn khi sử dụng .
Với hiện trạng thực phẩm bẩn “ngập mặt” ở Việt Nam hiện nay lại thêm loại thực phẩm GMOs này khiến cho sức khỏe của người Việt ngày càng đi xuống trầm trọng, do vậy mọi người hãy luôn tỉnh táo khi mua thức ăn và nên xem kĩ nhãn mác, nơi sản xuất để có thể yên tâm sử dụng hơn.
Hiện tại Nhật Bản, họ đã ý thức được mối đe dọa của GMOs và đã tẩy chay loại thực phẩm này để bảo vệ cho sức khỏe thể chất của mình cũng như là bảo vệ vạn vật thiên nhiên .
Mục tiêu của họ là
- Không mua, không ăn, không trồng không bán thực phẩm GMOs
- Yêu cầu phải ghi nhãn GMOs
- Thúc đẩy tự trồng, tự nuôi để ăn tại địa phương
- Khuyến khích lưu trữ hạt giống để duy trì đa dạng sinh học.
Hi vọng qua bài viết thực phẩm biến đổi gen là gì này sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan về GMOs hơn, nếu cần thêm thông tin khác bạn cứ search trên google có rất nhiều đấy và hãy tỉnh táo khi lựa chọn thực phẩm nhé.
Source: https://blogchiase247.net
Category: Hỏi Đáp
