Món chính là gì? Định nghĩa, khái niệm

Món chính là gì?

Tương tự: Main course
Món chính là phần ăn quan trọng nhất, hấp dẫn nhất trong bữa ăn, thường được ăn sau khi đã dùng món khai vị. Nền ẩm thực Việt Nam đa dạng sẽ đem đến cho chúng ta nhiều nguyên liệu, gia vị và cách chế biến món ăn chính.Món chính không chỉ đơn giản là món ăn dùng sau khi thưởng thức món khai vị, đó còn là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng, cung cấp lượng đạm thiết yếu cho cơ thể. Không như món khai vị, món chính đóng vai trò chủ chốt trong bữa ăn, cung cấp nhiều dưỡng chất, bổ sung nặng lượng hao hụt.
Các món ăn chính thường là món ăn nặng nhất, chân thành nhất và phức tạp nhất hoặc đáng kể trong thực đơn. Thành phần chính thường là thịt, cá hoặc một nguồn protein khác. Nó thường được đi trước bởi một món khai vị, súp hoặc salad, và tiếp theo là một món tráng miệng. Vì những lý do đó, món chính đôi khi được gọi là “món thịt”. Trong một bữa ăn chính thức, một món chính được lên kế hoạch tốt có thể hoạt động như một dạng đỉnh cao hoặc cực khoái ẩm thực. Trong một kế hoạch như vậy, các món đi trước được thiết kế để chuẩn bị và dẫn đến món chính theo cách mà món chính được dự đoán và, khi kế hoạch thành công, tăng khả năng đáp ứng và làm hài lòng thực khách. Các món sau món chính sẽ làm ổn định vòm miệng và dạ dày, hoạt động như một kiểu kết luận trong bài văn hoặc như làm giảm cực khoái.
Tương tự : Main courseCác món ăn chính thường là món ăn nặng nhất, chân thành nhất và phức tạp nhất hoặc đáng kể trong thực đơn. Thành phần chính thường là thịt, cá hoặc một nguồn protein khác. Nó thường được đi trước bởi một món khai vị, súp hoặc salad, và tiếp theo là một món tráng miệng. Vì những lý do đó, món chính nhiều lúc được gọi là ” món thịt “. Trong một bữa ăn chính thức, một món chính được lên kế hoạch tốt hoàn toàn có thể hoạt động giải trí như một dạng đỉnh điểm hoặc cực khoái nhà hàng. Trong một kế hoạch như vậy, những món đi trước được phong cách thiết kế để chuẩn bị sẵn sàng và dẫn đến món chính theo cách mà món chính được Dự kiến và, khi kế hoạch thành công xuất sắc, tăng năng lực cung ứng và làm hài lòng thực khách. Các món sau món chính sẽ làm không thay đổi vòm miệng và dạ dày, hoạt động giải trí như một kiểu Kết luận trong bài văn hoặc như làm giảm cực khoái .Món ăn chính thường giàu đạm nhằm mục đích phân phối nguồn năng lượng cho những hoạt động giải trí trong ngày Đối với những nước phương Tây bữa ăn chính của họ là bữa sáng, buổi trưa và chiều chỉ là ăn dặm. Khác với họ, ở Nước Ta và hầu hết những nước châu Á, bữa chính rơi vào bữa trưa và chiều tối. Đặc trưng của món chính trong bữa ăn Việt gồm có cơm, món mặn, món chiên hoặc xào và canh. Đôi lúc cũng khó xác lập được trên bàn ăn món nào là món chính. Nếu như không hề có khá đầy đủ những món thì thường có một món mặn ăn kèm với cơm trắng .

Với nhiệm vụ cung cấp đạm nên các món chính thường có thành phần từ thịt, cá phổ biến là thịt lợn, thịt bò, cá da trơn, cá nước ngọt, cá biển… được chế biến chiên, xào, hấp, luộc, kho tạo nên những món ăn thơm ngon, kích thích vị giác. Điều thú vị là thực đơn các món ăn còn đi theo mùa, theo buổi ăn trong ngày. Ví dụ, mùa hè mọi người thường chọn những món ăn mang lại cảm giác mát mẻ như các món xào và canh, món mặn cũng được nấu nhạt đi để phù hợp với thời tiết. Ngày mưa cũng sẽ khác với ngày nắng ví dụ ngày mưa người ta ưa chuộng các món ăn hơi mặn và cay như lẩu hoặc món nướng để ấm hơn.
 

Xem thêm: người bán đồ cũ trong tiếng Tiếng Anh – Tiếng Việt-Tiếng Anh | Glosbe

Quả thật có rất nhiều điều thú vị xoay quanh bữa cơm gia đình, nhất là món ăn chính. Trong các bữa tiệc cũng vậy, các món ăn chính được dọn lên sau khi đã dùng xong món khai vị, vẫn gồm đầy đủ các món như mặn, xào, gỏi hoặc lẩu để đảm bảo cung cấp đủ đạm và năng lượng cho cả ngày hoạt động. Nếu như không cung cấp đủ đạm và năng lượng dễ dẫn đến tình trạng mệt mỏi, ủ rũ.

Trong xã hội tân tiến, vai trò của người phụ nữ không chỉ gắn với căn nhà bếp mà họ còn chứng minh và khẳng định mình ở tổng thể những nghành nghề dịch vụ xã hội khác, không ít người nắm giữ vị trí cao trong những cỗ máy, cơ quan. Thời gian nội trợ rất ít cũng chính cho nên vì thế mà ngày càng nhiều những loại thực phẩm, thức ăn đóng hộp tiện lợi hoàn toàn có thể sử dụng ngay trở nên thông dụng. Các loại thực phẩm này vẫn bảo vệ việc phân phối nhiều đạm tuy nhiên dùng thức ăn tươi sống chế biến món ăn sẽ giúp khung hình hấp thu nhiều chất dinh dưỡng hơn, hạn chế được những chất phụ gia, phụ phẩm có trong đồ đóng hộp .
Có thể thấy món chính khá phong phú, đa dạng chủng loại tùy theo cách chế biến và sở trường thích nghi và mục tiêu của từng người, việc lên thực đơn cho ngày cũng là một “ thẩm mỹ và nghệ thuật ”. Duy trì thói quen siêu thị nhà hàng lành mạnh, đúng giờ, đủ chất sẽ giúp cho khung hình khỏe mạnh, niềm tin minh mẫn .
Người đăng: chiu

Time: 2021-08-12 21:49:37

Rate this post