Vitamin P có phải là một loại vitamin không?

Thuật ngữ vitamin P nghe vẫn còn khá xa lạ với mọi người. Vậy liệu nó có phải là vitamin không? Lợi ích sức khỏe của nó là gì? Và bổ sung vitamin P như thế nào cho đúng? Hãy cùng YouMed đọc ngay bài viết dưới đây bạn nhé!

Vitamin P là gì ?

Vitamin P là một thuật ngữ đã từng được dùng để gọi một nhóm các hợp chất thực vật mà ngày nay gọi là flavonoid.

Khi được các nhà khoa học chiết xuất lần đầu tiên từ quả cam vào năm 1930, chúng được cho là một loại vitamin mới. Và do đó, chúng được đặt tên là vitamin P. Tên này ngày nay không còn được sử dụng nữa, vì flavonoid không phải là vitamin.

Flavonoid được tìm thấy trong trái cây, rau, trà, cacao và rượu vang. Chúng tạo màu cho một số thực phẩm nhất định, giúp bảo vệ thực vật khỏi tia cực tím (UV) và nhiễm trùng, đồng thời có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe cho chúng ta.

Lợi ích của vitamin P

Flavonoid hay vitamin P được cho là mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng giúp ngăn ngừa bệnh tim, tiểu đường và các bệnh khác. Vai trò được quan tâm nhiều nhất đó là khả năng hoạt động như một chất chống oxy hóa. Chúng được chứng minh giảm hình thành các gốc tự do, từ đó giảm tổn thương tế bào và bệnh tật.

Dưới đây là 1 số ít quyền lợi trong số đó. Nhiều quyền lợi bắt nguồn từ hoạt động giải trí chống oxy hóa của chúng :

Sức khỏe não bộ

Một số nghiên cứu và điều tra về flavanol trong cacao cho thấy rằng, chúng hoàn toàn có thể bảo vệ tế bào não và tăng cường sức khỏe thể chất não bộ ở người. Có năng lực, chúng triển khai trải qua việc tác động ảnh hưởng đến những con đường tín hiệu tế bào tương quan đến sự sống sót và trí nhớ của tế bào

Bệnh tiểu đường

Chế độ ẩm thực ăn uống nhiều flavonoid có tương quan đến việc giảm rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. Đối với mỗi 300 mg flavonoid được tiêu thụ hàng ngày, rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh tiểu đường giảm đi 5 % .

Bệnh tim

Việc tiêu thụ 1 số ít loại flavonoid, đặc biệt quan trọng là flavonols, anthocyanidins, proanthocyanidins, flavones, flavanones, and flavan-3-ols, có tương quan đến giảm rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh tim .

Mặc dù vậy, hầu hết những điều tra và nghiên cứu về quyền lợi của flavonoid chỉ được triển khai trong những ống nghiệm. Người ta thường cho rằng chúng hấp thụ kém và không có năng lực sinh học cao. Do đó, rất khó để xác định liệu một loại flavonoid đơn cử có ảnh hưởng tác động đến sức khỏe thể chất con người hay không. Hiện nay vẫn cần điều tra và nghiên cứu sâu hơn để hiểu rất đầy đủ về phương pháp flavonoid ảnh hưởng tác động đến sức khỏe thể chất con người .

Vitamin P có trong thực phẩm nào

Flavonoid gồm 6 phân lớp và hiện có hơn 6.000 flavonoid được biết đến. Flavonoid sống sót trong thực vật giúp ngăn ngừa nhiễm trùng, bảo vệ khỏi ánh nắng mặt trời và những tác động ảnh hưởng của thiên nhiên và môi trường, cũng như lôi cuốn côn trùng nhỏ đến thụ phấn. Chúng cũng tạo sắc tố cho nhiều loại trái cây và rau quả có màu đậm, ví dụ điển hình như những loại quả mọng, quả anh đào và cà chua .
Dưới đây là những loại flavonoid chính và nguồn thực phẩm của chúng :

Flavonols

Trong chế độ ăn uống, đây là nguồn flavonoid dồi dào nhất. Những hợp chất này được tìm thấy trong dầu ô liu, các loại quả mọng, hành tây, cải xoăn, nho, cà chua, rượu vang đỏ và trà.

Flavones.

Chúng cũng xuất hiện thoáng đãng trong thực phẩm. Flavones sống sót trong mùi tây, cỏ xạ hương, bạc hà, cần tây và hoa cúc .

Flavanols and flavan-3-ols

Phân lớp này được tìm thấy ở nồng độ cao trong trà đen, trà xanh và trà ô long. Flavanol cũng có trong ca cao, táo, nho và rượu vang đỏ .

Flavanones

Nó được tìm thấy trong những loại trái cây họ cam quýt. Có thể bạn chưa biết, nhưng flavanones là nguyên do tạo ra vị đắng của vỏ cam, chanh và những loại cam quýt khác .

Isoflavones

Isoflavone được tìm thấy trong đậu nành và những loại sản phẩm từ đậu nành .

Anthocyanidins

Hầu hết những loại trái cây và rau quả màu đỏ, xanh hoặc tím đều là do sự xuất hiện của anthocyanidins. Anthocyanidins có trong quả nam việt quất, dâu tây, quả việt quất, quả mâm xôi, nho và rượu vang đỏ .

Liều lượng và những chất bổ sung vitamin P

Hiện tại, không có Lượng tiêu thụ khuyến nghị ( DRI ) cho flavonoid, vì chúng không được coi là thiết yếu cho sự tăng trưởng của con người. Một chính sách siêu thị nhà hàng giàu thực phẩm lành mạnh sẽ chứa flavonoid một cách tự nhiên và góp thêm phần mang lại sức khỏe thể chất tốt .
Do đó, việc sử dụng những chất bổ sung flavonoid là không thiết yếu, nhưng chúng vẫn sống sót. Một số chất bổ trợ flavonoid thông dụng nhất gồm có quercetin, phức tạp flavonoid và rutin. Hiện không có liều lượng tiêu chuẩn cho những chất bổ sung flavonoid. Các công dụng phụ và nguy khốn tiềm ẩn của những chất bổ sung này vẫn chưa được biết rõ .

Các chuyên gia cảnh báo rằng, liều cao flavonoid có thể ảnh hưởng tiêu cực đến chức năng tuyến giáp, tương tác với thuốc và ảnh hưởng đến nồng độ các chất dinh dưỡng khác trong cơ thể của bạn. Hơn nữa, các chất bổ sung không được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) quản lý chặt chẽ. Do đó, chất lượng của chúng cũng là một vấn đề đáng lo ngại.

Cuối cùng, nhiều điều tra và nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn tiêu thụ những thực phẩm có chứa nhiều chất dinh dưỡng khác sẽ mang lại nhiều quyền lợi hơn so với những loại thực phẩm bổ trợ .
Nếu bạn muốn thử một loại thực phẩm bổ trợ, hãy tìm hiểu thêm quan điểm ​ ​ của nhà sản xuất dịch vụ chăm nom sức khỏe thể chất của bạn, đặc biệt quan trọng nếu bạn đang mang thai hoặc đang cho con bú .

Tổng kết

Tóm lại, vitamin P hay flavonoid có sẵn rộng rãi trong thực phẩm. Để có được những lợi ích có thể có của flavonoid, hãy ăn nhiều loại thực phẩm từ thực vật. Bạn cũng có thể sử dụng các chất bổ sung. Tuy nhiên, bạn cần phải tham khảo ý kiến bác sĩ, vì tác dụng của chúng chưa được hiểu rõ.

Source: https://blogchiase247.net
Category: Hỏi Đáp